Сдобное печенье

Рецептура

Песочно-отсадочное сдобное печенье
из многофункциональной
концентрированной смеси «Оптимум»,
фигурной формы
с различными начинками, маком, орехами

Способ приготовления:

В миксер загружают маргарин, яйца, воду, муку, сахар и смесь «Оптимум» и перемешивают лопаткой на средней скорости в течение 3 - 5 минут.

Приготовленное тесто формуют при помощи кондитерского мешка или отсадочной машины.

Температура выпечки: 180 - 200 °С.

Время выпечки: 8 - 10 минут.

В рецептуре «Сдобное печенье» используются:

• Смесь «Оптимум»