Микс семян
Наименование сырья
|
Расход сырья, г.
|
Семена подсолнечника |
160 |
Семена тыквенные |
160 |
Кунжут
|
160
|
Итого: |
480 |
Выход |
480 |
Микс семян соединить и перемешать.
|
|
Сборка пирога
В форму 40*60 выложить перемешанный п/ф «Ржаная корочка», далее верх посыпать Миксом семян.
Отпекать при температуре 150 °С в течение 40 - 50 минут.
Охладить и нарезать порционно.
В рецептуре Пирог «Польза» используются:
|