Компания «Магия Вкуса» / Страничка технолога (Рецептуры) / Кулич «Творожный»

Кулич «Творожный»

Рецептура

Бисквитный полуфабрикат

Наименование сырья	Расход сырья, г.
Смесь Творожный Кейк	65
Мука пшеничная	240
Сахар-песок	230
Яйцо	205
Масло растительное	218
Инвертный сироп	20
Изюм	100
Вода	64
Итого:	1 142

Рецептуры: Кулич «Творожный». Компания «Магия Вкуса».

Способ приготовления:
Все сырье загрузить в машину и перемешать на средней скорости 5 - 7 минут. Тесто разложить по формам и отпекать при температуре 160 - 170 °С. Время выпечки зависит от тестовой заготовки 20 - 40 минут.

Охлажденные куличи, посыпать сахарной пудрой или глазировать сахарной помадкой «МагияФондант».

Температура выпечки: 160 - 170 °С.

Время выпечки: 20 - 40 минут.

В рецептуре «Кулич «Творожный»» используются:

• Смесь Творожный Кейк
• МагияФондант помадка

ПРОДУКЦИЯ СООТВЕТСТВУЕТ РОССИЙСКИМ И МЕЖДУНАРОДНЫМ СТАНДАРТАМ
Вы цените разнообразие, мы ценим Ваш вкус!
Индивидуальный подход и технологическая поддержка	Точные рецептуры и соблюдение технологии производств	Контроль всех технологических процессов производства	Наши заказчики крупные производства, и малые цеха

РАЗРАБОТКА, ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА

Кондитерских ингредиентов под собственной торговой маркой РегионПро®

Компания Магия Вкуса

+7 (499) 686-13-34

Политика конфиденциальности

Студия WebAvtor.ru
создание сайтов, оптимизация

Кулич «Творожный»

Рецептура

Бисквитный полуфабрикат

ПРОДУКЦИЯ СООТВЕТСТВУЕТ РОССИЙСКИМ И МЕЖДУНАРОДНЫМ СТАНДАРТАМ