Компания «Магия Вкуса» | Разработка, производство и продажа сырья для кондитерского и хлебопекарного направления.


О компании

Продукты

Рецептуры

Новости

Услуги

Контакты

 
 
  Продукты / Смеси для кондитерского производства / Многофункциональные бисквитные смеси / Оптимум  

Оптимум

Многофункциональная концентрированная бисквитная смесь с нежным ароматом ванили для приготовления тортов, рулетов, печенья, печенья американер

Печенье «Американер» / «Американер Шоколад»


Наименование сырья Расход сырья на полуфабрикат, г.
песочный песочный с какао
Смесь 80 74
Мука пшеничная 303 222
Сахар-песок 323 371
Маргарин 162 166
Яйцо 132 120
Какао-порошок ---- 47
Итого: 1 000 1 000

 

  Смеси для кондитерского производства: Оптимум. Компания «Магия Вкуса».

Способ приготовления:

Для приготовления теста смешать все ингредиенты согласно рецептуре и перемешать лопаткой на средней скорости 5 минут.

Температура выпечки: 180 - 200 °С.

Время выпечки: 8 -10 минут

Преимущества:

  • Стабильное качество полуфабрикатов при соблюдении рецептуры.
  • Однофазная закладка всех компонентов.
  • Меняя соотношение рецептуры позволяет расширить ассортимент.
  • Устойчив к заморозке и дефростации.
  • Обладает приятным ароматом Ванили.
 

Срок хранения:

12 месяцев, в сухом прохладном месте.

Упаковка:

Мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем 25 кг.

Смесь используется в рецептуре Сдобное печенье.

     
Вы цените разнообразие, мы ценим Ваш вкус!
Индивидуальный подход
и технологическая поддержка
Точные рецептуры и
соблюдение технологии производств
Контроль всех
технологических процессов производства
Наши заказчики
крупные производства,
и малые цеха
РАЗРАБОТКА,  ПРОИЗВОДСТВО  И  ПРОДАЖА
 

 
Copyright © 2021. Официальный сайт ООО «Магия Вкуса» Политика конфиденциальности
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru   Студия WebAvtor.ru
создание сайтов, оптимизация