Способ приготовления:
Для приготовления теста смешать все ингредиенты согласно рецептуре и перемешать лопаткой на средней скорости 5 минут.
Температура выпечки: 180 - 200 °С.
Время выпечки: 8 -10 минут
Преимущества:
- Стабильное качество полуфабрикатов при соблюдении рецептуры.
- Однофазная закладка всех компонентов.
- Меняя соотношение рецептуры позволяет расширить ассортимент.
- Устойчив к заморозке и дефростации.
- Обладает приятным ароматом Ванили.
|
|
Срок хранения:
12 месяцев, в сухом прохладном месте.
Упаковка:
Мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем 25 кг.
Смесь используется в рецептуре Сдобное печенье. |