Компания «Магия Вкуса» | Разработка, производство и продажа сырья для кондитерского и хлебопекарного направления.


О компании

Продукты

Рецептуры

Новости

Услуги

Контакты

 
 
  Продукты / Функциональные смеси / МагияСофт 1.10, МагияДжель 60.01  

МагияСофт 1.10, МагияДжель 60.01

Загуститель и водосвязывающее средство
для приготовления
термостабильных начинок

Начинка фруктово-ягодная
Начинка Чизкейк


Наименование сырья Расход сырья на полуфабрикат, г.
фруктово-ягодная чизкейк
Загуститель 40 - 50 43
Сахар-песок 150 140
Творог - 235
Сметана - 235
Яйцо - 97
Фрукты / ягоды 400 -
Вода / сок 400 252
Итого: 990 - 1 000 1 002

 

  Функциональные смеси: МагияСофт 1.10,  МагияДжель 60.01. Компания «Магия Вкуса».

Преимущества:

Экономичная дозировка позволяют рекомендовать загустители для использования в различных изделиях и рецептурах:

  • Стабилизация декора из замороженных фруктов и ягод.
  • Приготовление фруктовых начинок, варений и джемов.
  • Стабилизации начинок из кисломолочных продуктов.
  • Стабилизации фаршей.
  • Приготовление начинки для чизкейков.
 

Срок хранения:

12 месяцев, в сухом прохладном месте.

Упаковка:

Мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем 10 кг.

Смесь МагияСофт 1.10 используется в рецептуре «Пай творожный с яблоками».

Смесь МагияСофт 1.10используется в рецептуре торт «Черемуховый».

     
Вы цените разнообразие, мы ценим Ваш вкус!
Индивидуальный подход
и технологическая поддержка
Точные рецептуры и
соблюдение технологии производств
Контроль всех
технологических процессов производства
Наши заказчики
крупные производства,
и малые цеха
РАЗРАБОТКА,  ПРОИЗВОДСТВО  И  ПРОДАЖА
 

 
Copyright © 2021. Официальный сайт ООО «Магия Вкуса» Политика конфиденциальности
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru   Студия WebAvtor.ru
создание сайтов, оптимизация